| 上海咸肉菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 521克 | 上海咸肉菜饭热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于跆拳道119分钟消耗的热量...600 | |||||
上海咸肉菜饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、青菜（适量）、咸肉（适量）、盐（适量）、油（猪油）（适量）
1/11. 青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净
2/11. 捞起沥干
3/11. 切碎（最好切得象咸肉丁一样大小）
4/11. 咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）
5/11. 大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）
6/11. 锅上火加热，倒入油
7/11. 加入青菜粒
8/11. 加入咸肉粒煸炒
9/11. 煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）
10/11. 把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下，加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟
11/11. 开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、提高免疫力等功效；可与枇杷、锁阳、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与莴笋、西瓜、韭菜搭配；与黄豆、驴肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 上海咸肉菜饭热量1194 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠275.1 毫克
- 钙950 毫克
- 铁52 毫克
- 钾950 毫克