| 酱汁莲根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酱汁莲根热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于睡觉281分钟消耗的热量...54 | |||||
酱汁莲根的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、柴鱼花（适量）、生抽（适量）、鸡精块（适量）、清水（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、白芝麻（适量）
1/6. 莲藕去皮切成比较薄的片，浸泡在清水里；
2/6. 柴鱼花适量备用；
3/6. 适量生抽、鸡精块、清水、糖混合成酱汁备用；
4/6. 锅里加少许油放入藕片煸炒，喷入少许料酒；
5/6. 加入柴鱼花、酱汁中火焖煮10-15分钟；
6/6. 转大火收汁，起锅前加适量熟白芝麻即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、清热、生肌等功效；可与猪肉、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁莲根热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克