| 白灼香螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香螺 | 克 | 927千卡 | 163千卡 | 22.7克 | 3.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 白灼香螺热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于劈叉406分钟消耗的热量...150 | |||||
白灼香螺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香螺（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、生抽（或鲜贝露）（适量）、白糖（适量）、醋（少许）、鸡精（少许）、香油（适量）、料酒（适量）
1/6. 香螺在自来水下搓洗掉表面污物；
2/6. 拍一块生姜或切成丝；
3/6. 加一汤勺料酒放入锅中加水烧开后，投入香螺煮开后转中火煮2分钟左右（根据大小，煮至壳张开即可）；
4/6. 香螺拣去生姜滤掉水放入盘中；
5/6. 蒜切成蒜末，另取一个小碗放入蒜入，调入生抽；
6/6. 加少许糖，一点点醋，少许鸡精，麻油拌匀蘸食即可（调味汁可随自己口味搭配）。
食材功效信息
香螺的热量163千卡（每100克）；具有清热、通淋、利尿等功效；与冰块、土霉素、香瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、温中健胃等功效；可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼香螺热量1016 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠313.4 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾635 毫克