| 肉丝豆腐猪血汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 750克 | 肉丝豆腐猪血汤热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于上厕所976分钟消耗的热量...60 | |||||
肉丝豆腐猪血汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪血（一盒）、豆腐（半盒）、猪肉丝（少许）、葱段（适量）、姜片（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、鲜辣粉（适量）、酒（适量）、麻油（适量）
1/12. 猪血撕去上面的薄膜，下面煎去四个角取出，用刀划成小块
2/12. 豆腐取半块，横着批一刀，然后再切成小块
3/12. 葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末
4/12. 烧开一小锅水，加入猪血煮开
5/12. 捞出
6/12. 坐锅上火，倒入适量油
7/12. 加入葱段、姜片、蒜末煸香，倒入适量酒
8/12. 加入史云生清鸡汤适量
9/12. 倒入猪血块、豆腐块、肉丝烧开，加盖中小火煮十分钟
10/12. 加入适量盐，勾薄芡
11/12. 撒入白胡椒粉、鲜辣粉
12/12. 盛出，滴入少许麻油即可
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、补血美容、止血等功效；可与甜椒、韭菜、菠菜搭配；与大豆、黄豆芽、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、下气消痰等功效；可与三文鱼、蘑菇、鲢鱼搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝豆腐猪血汤热量976 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠120.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13 毫克
- 钾343 毫克