| 甜梨派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 10千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 457克 | 甜梨派热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于木管乐器754分钟消耗的热量...120 | |||||
甜梨派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（125克）、黄油（60克）、糖粉（80克）、鸡蛋（15克）、奶粉（2克）、牛奶（110克）、蛋黄（40克）、玉米淀粉（25克）、盐（0.5克）、动物性淡奶油（100克）、梨（一个）、盐水（适量）、糖水（适量）
1/8. 将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉、搅匀
2/8. 加入鸡蛋液，搅拌均匀
3/8. 搅拌好的黄油糊加入低筋粉
4/8. 揉成面团后，放进冰箱冷藏1小时至硬
5/8. 冷藏好的面团取出，放入保鲜袋擀成0.3cm的薄片，因为面团比较容易沾，放在保鲜膜内擀不容易沾案板和擀面杖。将薄片盖在派盘上，用擀面杖擀一圈，切断多余的派皮
6/8. 把多余的派皮撕去，在面饼底部用叉子扎上小孔，静置15分钟那个
7/8. 松弛后，把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里
8/8. 然后表面码放沥干水的梨片，入预热好的烤箱，出炉后表面刷上一层糖水
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与圆生菜、茼蒿、菠菜搭配；与地瓜、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治便秘、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与橘子、菜花、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜梨派热量1509 千卡
- 脂肪161.45 克
- 蛋白质64.67 克
- 碳水化合物322.48 克
- 钠928.3 毫克
- 钙2224 毫克
- 铁10.04 毫克
- 钾2360 毫克