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什锦蔬菜沙拉面包

什锦蔬菜沙拉面包的热量和减肥功效

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什锦蔬菜沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉794千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶46千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
总量370什锦蔬菜沙拉面包热量/卡路里931千卡
干砌墙 热量931千卡,相当于干砌墙310分钟消耗的热量...180

什锦蔬菜沙拉面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(220克)、鸡蛋(30克)、奶粉(10克)、牛奶(110克)、酵母(2克)、盐(2克)、白糖(30克)、黄油(20克)、冰冻什锦蔬菜粒(适量)、沙拉酱(2大勺)
什锦蔬菜沙拉面包的做法图解1

1/8. 所有材料除黄油外混合,后油法揉至扩展阶段,基础发酵至2-2.5倍大。

什锦蔬菜沙拉面包的做法图解2

2/8. 基础发酵后,排气,分割成50克一个的小面团,松弛10分钟。

什锦蔬菜沙拉面包的做法图解3

3/8. 将面团擀成椭圆形。

什锦蔬菜沙拉面包的做法图解4

4/8. 横向卷起。

什锦蔬菜沙拉面包的做法图解5

5/8. 搓成长条形。

什锦蔬菜沙拉面包的做法图解6

6/8. 将搓好的面团编织成辫子状。

什锦蔬菜沙拉面包的做法图解7

7/8. 放入烤盘。

什锦蔬菜沙拉面包的做法图解8

8/8. 撒上什锦蔬菜粒,挤上沙拉酱,第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热,将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与小米、韭菜、苋菜搭配;与鹅肉、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与金桔、橙、杨梅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与金针菇、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦蔬菜沙拉面包热量931 千卡
  • 脂肪37.07 克
  • 蛋白质51.37 克
  • 碳水化合物126.65 克
  • 750.2 毫克
  • 2114 毫克
  • 3.18 毫克
  • 2157 毫克

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