| 黄金包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1506克 | 黄金包子热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于帆船运动649分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将南瓜洗净切半，放入蒸锅中蒸熟（大约15分钟）取出。
2/12. 用筷子在南瓜中扎一根眼，很快就穿透过去就说明南瓜已经熟了，然后取出
用筷子把南瓜皮去掉。
3/12. 在去好皮的南瓜里打入一个鸡蛋，搅拌均匀倒入一杯普通面粉，两杯自发粉
（面粉根据实际情况而定）然后再倒入一些干酵母。
4/12. 将面粉与南瓜搅拌均匀，用手和面和成一团。
5/12. 将和好的面盖上保鲜膜放入阳光下晒15分钟直到完全发酵。
6/12. 将萝卜、胡萝卜洗净切碎或插成丝。
7/12. 将肉馅用一个鸡蛋加入一些葱花搅匀
8/12. 将萝卜放入肉馅中，加入调料一起搅拌，搅拌好的馅料闻起来特别鲜美，但是极易出汤，要尽快包成包。
9/12. 将和好的面柔成一条，切成一小块，然后赶成一个小饼
10/12. 将馅料放在小圆饼上
11/12. 揪起一块碾成褶子一点一点的往前赶，然后融合一起按住就可以了。
12/12. 蒸锅事先预热五分钟，将包好的包子放入蒸锅中，然后上锅蒸30分钟，出锅即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、消炎止痛、防前列腺等功效；可与牛里脊、绿豆、枣搭配；与明虾、海虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、解毒生津、促进消化等功效；可与北豆腐、油豆腐、豆腐搭配；与菠萝、首乌 、桃子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效；可与鲈鱼、草鱼、西瓜搭配；与山药、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润肠胃等功效；可与小白菜、柿子、蕨菜搭配；与杏仁、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与海虾、小米面、香椿搭配；与豆奶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金包子热量1948 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质46.58 克
- 碳水化合物86.45 克
- 钠232.6 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾1026 毫克