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黑芝麻蛋糕卷

黑芝麻蛋糕卷的热量和减肥功效

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黑芝麻蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
黑芝麻155千卡517千卡19.1克46.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
低粉354千卡354千卡9.4克1.4克
总量345黑芝麻蛋糕卷热量/卡路里1034千卡
速度滑冰 热量1034千卡,相当于速度滑冰69分钟消耗的热量...900

黑芝麻蛋糕卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(4个)、黑芝麻(30克)、低粉(100克)、玉米油(40毫升)、牛奶(80毫升)、蛋白(4个)、白砂糖(30克)、白醋(几滴)
黑芝麻蛋糕卷的做法图解1

1/5. 熟黑芝麻放入保鲜袋,用擀面杖擀碎。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解2

2/5. 蛋黄拌匀,加牛奶、玉米油拌匀,筛入面粉拌匀,加入黑芝麻碎拌匀。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解3

3/5. 蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡,与蛋黄液拌匀。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解4

4/5. 倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震出气泡。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解5

5/5. 烤箱预热160度,中层,上下管,25分钟。稍凉卷起切开即可。

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、补水、滋阴润燥等功效;可与辣椒、肥牛、荠菜搭配;与茶叶、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、补血明目、促进骨骼发育等功效;可与糯米粉、核桃、海带搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、养颜等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、预防便秘等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与桔子、金桔、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻蛋糕卷热量1034 千卡
  • 脂肪176.44 克
  • 蛋白质48.61 克
  • 碳水化合物111.49 克
  • 178.4 毫克
  • 1098 毫克
  • 26.13 毫克
  • 623 毫克

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