| 蒜香烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 蒜香烤扇贝热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于写作业19分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜香烤扇贝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜扇贝（6个）、洋葱（半个）、大蒜（10瓣）、大葱（半根）、姜（一块）、蒸鱼豉油（2汤勺）、橄榄油（少许）、鱼露（2汤勺）、生抽（1汤勺）、料酒（2汤勺）、蚝油（2汤勺）
1/7. 新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。（这部分可以叫鱼档工作人员完成）然后回家洗净扇贝，多洗几遍刷洗干净。
2/7. 大蒜去皮切末，洋葱切末、姜切末、大葱切末备用。
3/7. 将调料：蒸鱼豉油、生抽、鱼露、耗油、料酒倒入碗中备用。
4/7. 热过中倒入橄榄油，待油7成熟时倒入葱、姜、蒜末炒香，然后在放入洋葱翻炒
5/7. 炒出香味后倒入调好的汁翻炒2分钟即可出锅。
6/7. 把做好的汁到入洗好的扇贝中，烤箱预热5分钟220度烤10分钟即可。（如果没有烤箱，上锅蒸也可）
7/7. 出锅后装盘淋上香葱即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、提神等功效；可与羊肉、五花肉、大蒜搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤扇贝热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克