| 孜然脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆骨 | 克 | 1940千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 652克 | 孜然脆骨热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡，相当于跳台滑雪302分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然脆骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
脆骨（500克）、红椒（1个）、洋葱（半个）、盐（适量）、料酒（适量）、孜然（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 胸骨洗净切成条，加盐，料酒，孜然，胡椒粉腌制30分钟左右
2/6. 洋葱，红椒洗净切小块备用
3/6. 锅中放油，油温约五成热时，下入腌好的脆骨炸至金黄
4/6. 起锅沥油
5/6. 锅中留少量油，下入洋葱，红椒块炒至断生
6/6. 倒入炸好的脆骨翻炒均匀起锅。
食材功效信息
脆骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血健骨、丰机体、健胃等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、健脾胃等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、防癌等功效；可与猪肝、火腿、苹果搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然脆骨热量2113 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质56.1 克
- 碳水化合物62.04 克
- 钠8 毫克
- 钙35 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾1231 毫克