| 小白菜肉丸地瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1334克 | 小白菜肉丸地瓜煲热量/卡路里2097千卡 | |||

1/7. 将所有食材准备好.
小白菜和鸡架分别洗干净,土豆去皮切滚刀块,地瓜洗净不要去皮切块,干枸杞用水泡.

2/7. 烧一大锅开水将洗干净的鸡架和炖肉料,姜片,大葱一起放进砂锅内。中火煲30分钟。

3/7. 煲好鸡汤后我们沥出清汤,放入准备好的地瓜和土豆中火煲20分钟。

4/7. 猪肉馅中放入适量盐和味精,3滴香油和适量葱花。再放入1整个鸡蛋和1茶匙淀粉,活匀。

5/7. 地瓜土豆煲好后先放入粉丝,再将肉馅握成肉丸放进锅中,中火煲10分钟。

6/7. 肉丸煲好好最后放入小白菜和枸杞。小白菜一定不要煲时间太长,2或3分钟左右就可以了。最后收火前放入适量盐和味精即可。

7/7. 味道鲜美哦,而且一大碗吃到饱哦。再看看配上米饭的效果吧。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、防癌、止渴等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补钙、滋肝阴等功效;可与牡蛎、菜花、芦笋搭配;与龟、明虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳自惊、消水肿、止热痢等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与大蒜、狗肾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、健胃益气、降血脂等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆肉、圆生菜、肥牛搭配;与田鸡、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;