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小白菜肉丸地瓜煲

小白菜肉丸地瓜煲的热量和减肥功效

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小白菜肉丸地瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小白菜34千卡17千卡0.7克0.1克
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
地瓜207千卡57千卡0.7克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡架1080千卡240千卡15.5克19.7克
肉桂12千卡199千卡11.7克2.7克
总量1334小白菜肉丸地瓜煲热量/卡路里2097千卡
泡澡 热量2097千卡,相当于泡澡1048分钟消耗的热量...120

小白菜肉丸地瓜煲的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小白菜(200克)、猪肉馅(150克)、鸡架(2只)、地瓜(半个)、鸡蛋(1个)、粉丝(1把)、肉桂(适量)、树皮(适量)、土豆(1个)、枸杞(1把)、淀粉(1茶匙)、花椒(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、盐(适量)、味精(适量)
小白菜肉丸地瓜煲的做法图解1

1/7. 将所有食材准备好.
小白菜和鸡架分别洗干净,土豆去皮切滚刀块,地瓜洗净不要去皮切块,干枸杞用水泡.

小白菜肉丸地瓜煲的做法图解2

2/7. 烧一大锅开水将洗干净的鸡架和炖肉料,姜片,大葱一起放进砂锅内。中火煲30分钟。

小白菜肉丸地瓜煲的做法图解3

3/7. 煲好鸡汤后我们沥出清汤,放入准备好的地瓜和土豆中火煲20分钟。

小白菜肉丸地瓜煲的做法图解4

4/7. 猪肉馅中放入适量盐和味精,3滴香油和适量葱花。再放入1整个鸡蛋和1茶匙淀粉,活匀。

小白菜肉丸地瓜煲的做法图解5

5/7. 地瓜土豆煲好后先放入粉丝,再将肉馅握成肉丸放进锅中,中火煲10分钟。

小白菜肉丸地瓜煲的做法图解6

6/7. 肉丸煲好好最后放入小白菜和枸杞。小白菜一定不要煲时间太长,2或3分钟左右就可以了。最后收火前放入适量盐和味精即可。

小白菜肉丸地瓜煲的做法图解7

7/7. 味道鲜美哦,而且一大碗吃到饱哦。再看看配上米饭的效果吧。

食材功效信息

小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、防癌、止渴等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补钙、滋肝阴等功效;可与牡蛎、菜花、芦笋搭配;与龟、明虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;

鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳自惊、消水肿、止热痢等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与大蒜、狗肾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、健胃益气、降血脂等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆肉、圆生菜、肥牛搭配;与田鸡、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小白菜肉丸地瓜煲热量2097 千卡
  • 脂肪47.2 克
  • 蛋白质60.18 克
  • 碳水化合物175.49 克
  • 518.8 毫克
  • 280 毫克
  • 12.54 毫克
  • 1321 毫克

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