| 鲜鸡汤米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 734克 | 鲜鸡汤米线热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于冰上曲棍球99分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜鸡汤米线的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（整只）、菠菜（几根）、黄花菜（5根）、豆干丝（几根）、鸡蛋（若干）、枸杞（10颗）、花雕（2汤匙）、姜（一大块）、葱花（适量）
1/4. 鸡汤做法：整鸡或半只鸡，入开水锅，锅开后，喷入少许花雕，放入一大块拍碎的姜块，盖上锅盖，大火煮，待其开锅后，调至小火慢笃1.5-2小时即可。
2/4. 米线配料做法：
就是将菠菜，（已泡发的）黄花菜，豆干丝儿焯水；
3/4. 摊一张蛋皮，切成细丝儿，
4/4. 将枸杞也泡开，以及切好的葱花；
依次码放入盘中；与此同时，将已煮好的米线放入大碗内，浇上滚烫的鸡汤，再把自己喜爱的配料添入碗中，齐活啊，享受就成！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、促进生长发育等功效；可与花生酱、胡萝卜、粉丝搭配；与牛肉、猪肉、大豆相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、明目、消炎等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与百合、韭菜、荠菜搭配；与鹅蛋、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、软化血管、益精明目等功效；可与青蟹、大闸蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜鸡汤米线热量790 千卡
- 脂肪21.71 克
- 蛋白质48.71 克
- 碳水化合物76.37 克
- 钠495.1 毫克
- 钙181 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾1226 毫克