| 香辣盆盆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 196克 | 香辣盆盆虾热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于裸潜24分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣盆盆虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冰鲜北极虾（500克）、大蒜（1头）、干辣椒（5个）、花椒（一小把）、姜（适量）、青尖椒（2个）、洋葱（半个）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、辣椒酱（适量）、葱（适量）
1/7. 将虾去虾芒洗净控干水份备用
2/7. 洋葱与青椒切块，大蒜去皮
3/7. 炒锅内加油，三成热时，加入花椒，小火煸香，加入干红辣椒（1），煸香，加入洋葱、姜与大蒜，煸出香味，
4/7. 加入辣椒酱（2），煸出红油
5/7. 加入虾，翻炒均匀，烹入料酒
6/7. 加入三炒勺六月鲜原汁酱油，翻炒均匀
7/7. 加入开水没过虾，调入糖，加入葱，中大火烧１０分钟加入青尖椒（3），略微翻炒即可起锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、消食理气等功效；可与生菜、粳米、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、除湿止痛等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、促消化等功效；可与苹果、猪肉、鸡蛋搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣盆盆虾热量169 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物113.74 克
- 钠85.5 毫克
- 钙728 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾812 毫克