| 五彩缤纷的汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1425克 | 五彩缤纷的汤圆热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于割稻639分钟消耗的热量...198 | |||||
五彩缤纷的汤圆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将紫薯洗净，放锅内煮熟，趁热剥皮，用匙子压按成泥。
2/15. 取100克紫薯泥与100克糯米粉混合，混合的过程会有些干，这时可以一点点加入煮紫薯的水来调和。
3/15. 揉好的紫薯团备用。
4/15. 红萝卜磨成茸，用纱布包住挤压出汁水。
5/15. 用200克面粉与150克红萝卜汁揉成粉红色面团。
6/15. 南瓜切片蒸熟后压成泥，加入糯米粉揉成黄色面团。西红柿磨成茸挤出汁水，和糯米粉揉成淡粉色面团，20克抹茶粉和80克糯米粉加温水揉成绿色面团，20克可可粉和80克糯米粉加温水揉成巧克力色面团。
7/15. 取一小块绿色面团，揉圆后压扁。
8/15. 中间放入紫薯泥馅，包起揉圆。
9/15. 取一小块紫色面团，中间包入巧克力。
10/15. 包起揉圆。
11/15. 取一小块黄色面团，中间包入紫薯馅，包起揉圆。
12/15. 将所有的汤圆包好（馅料可以按自已喜欢的包入）。
13/15. 将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，防止粘锅。
14/15. 大火再煮开后，汤圆浮起来，转中火，加入少量的凉水。
15/15. 中火继续煮开后再加入少量的凉水，再煮2-3分钟左右，汤圆就煮熟了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、美容益寿、健脾养胃等功效；可与红豆、桂花、香瓜搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、减肥、益气力等功效；可与糙米、牛奶、排骨搭配；与鸡翅、圣女果、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、护肝等功效；可与牛肉、虾皮、枣搭配；与木瓜、明虾、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、解毒、抗癌等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、护肤、健胃消食等功效；可与蜂蜜、西葫芦、茭白搭配；与皮皮虾、河蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩缤纷的汤圆热量2108 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.74 克
- 碳水化合物109.8 克
- 钠68.5 毫克
- 钙36.7 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾455 毫克