| 酸辣荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 304千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 395克 | 酸辣荞麦面热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于看书325分钟消耗的热量...78 | |||||
酸辣荞麦面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（100克）、红辣椒（2小根）、黄瓜丝（少许）
1/4. 红辣椒洗净后斜切成片。
2/4. 红辣椒洗净后斜切成片。
3/4. 开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，
至挑起面条能轻松夹断即可。
4/4. 捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，
调入米醋2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、
糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，
再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒敛疮、消炎、降血脂等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进血液循环、减肥等功效；可与白菜、虾、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣荞麦面热量422 千卡
- 脂肪3.14 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物74.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克