| 山珍炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 514克 | 山珍炒面筋热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于背包旅行22分钟消耗的热量...420 | |||||
山珍炒面筋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、草菇（适量）、杏鲍菇（适量）、黄花菜（适量）、油面筋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/4. 主要原料图。
2/4. 起油锅，依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀，加少量水略煮10分钟。
3/4. 加入掰开的油面筋，炒至面筋变软。
4/4. 加入糖、盐、鸡精、老抽调味，起锅淋麻油增香。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、增强免疫力、贫血等功效；可与鱿鱼、猪血、海蜇皮搭配；与马肉、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、清暑热、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎、清热利尿、止血除烦等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山珍炒面筋热量155 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质6.98 克
- 碳水化合物26.15 克
- 钠82 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾222 毫克