| 梅干菜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1207千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 649克 | 梅干菜烧排骨热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于走路227分钟消耗的热量...390 | |||||
梅干菜烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
子排（适量）、梅干菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/9. 子排过水，洗净。
2/9. 用盐酱油少许酒腌制片刻。蒜切小粒，姜切丝。
3/9. 梅干菜。
4/9. 锅上火，放入少许油，白糖炒出糖色。
5/9. 倒入子排，翻炒均匀，放入姜蒜。倒入生抽少许，醋少许，酒少许。
6/9. 加入干菜炒均匀（因为前面腌制过有盐放过，干菜又是咸的，所以后面就不需要加盐了）。
7/9. 加适量清水，刚好没过排骨，放入冰糖四颗。
8/9. 大火烧开，小火慢炖，炖上20分钟。
9/9. 大火收汁，喷香的排骨就完成了。
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、益精补血等功效；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、消食理气、降血糖等功效；可与五花肉、生菜、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅干菜烧排骨热量1473 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠3430.1 毫克
- 钙1622 毫克
- 铁43.3 毫克
- 钾1710 毫克