| 玉米面窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 200克 | 玉米面窝窝头热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于郑多燕120分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米面窝窝头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粗玉米面（100克）、白面（100克）、小米面（100克）、酵母（2克）、水（160克）
1/3. 三种面粉掺和，酵母溶于水，倒入，揉匀。发酵至2倍大。
2/3. 再揉匀，分成小剂子。大拇指沾面粉，取一块套在大拇指上，摁成窝窝头装。
3/3. 饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、健胃除湿、清热解渴等功效；可与桑葚、桂圆、红糖搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面窝窝头热量723 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物151.2 克
- 钠6.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾129 毫克