| 香酥馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 香酥馅饼热量/卡路里1098千卡 | |||

1/5. 肉切丁,再剁几刀,加调料拌匀腌制1小时,葱切碎加入肉中。拌匀

2/5. 开水烫过所有面粉,稍凉后揉匀,一点点加入凉水,用拳头面揣入至面团有筋行,柔软,滚圆,盖保鲜膜饧1小时。

3/5. 面团饧好,滚长一点,分三等份,取其一,按扁,擀成薄片。

4/5. 撒1/3肉,摊匀,卷起。

5/5. 锅里热油,小火两面煎至金黄。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;