| 倍量巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 473千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 415克 | 倍量巧克力马芬热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡，相当于壁排球236分钟消耗的热量...420 | |||||
倍量巧克力马芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、牛奶（75克）、鸡蛋（25克）、黑巧克力（85克）、细砂糖（60克）、黄油（50克）、小苏打（1/2勺）、耐烘焙巧克力豆（50克）
1/6. 隔水融化巧克力.
2/6. 将室温软化的黄油打软后加入细砂糖.打至颜色变浅体积变大.
3/6. 在黄油里加入融化的巧克力拌匀.加入蛋液拌匀.加入牛奶拌匀.
4/6. 筛入低粉和小苏打.拌至还有干粉时加入巧克力豆.拌至看不到干粉.面糊还有些粗糙的时候就可以了.
5/6. 盛入模具中.表面撒上一些巧克力豆.
6/6. 烤箱180度预热.烤20分钟.
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与果汁、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与肥牛、紫菜、菠菜搭配；与鹅肉、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、增强免疫力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 倍量巧克力马芬热量1650 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质35.71 克
- 碳水化合物244.51 克
- 钠225.9 毫克
- 钙402 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾788 毫克