| 肉丝炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1007克 | 肉丝炒饼热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于冰上钓鱼754分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丝炒饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烙饼（一张）、猪里脊（一块）、豆芽（适量）、卷心菜（适量）、盐（适量）、大蒜（几瓣）、黑胡椒粉（少许）、生抽（1汤匙）、老抽（1茶匙）、葱（适量）、花生油（2汤匙）、姜（适量）
1/3. 肉切丝，加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分钟。蔬菜切丝，饼切丝，蒜拍碎
2/3. 锅里热油，大火，加葱姜炝锅，倒入肉丝翻炒至变色，加入蔬菜。
3/3. 翻炒均匀，加入饼丝，倒入少量开水，约50ml。翻拌均匀，待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐，加入蒜碎，关火，拌匀即可。
食材功效信息
烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、除热、健脾等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、防止牙龈出血、清热明目等功效；可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；可与辣椒、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒饼热量1507 千卡
- 脂肪10.65 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物79.85 克
- 钠523.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁7 毫克
- 钾902 毫克