| 黑米花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑麦面粉 | 克 | 107千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 总量 | 530克 | 黑米花卷热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡，相当于拳击161分钟消耗的热量...720 | |||||
黑米花卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、黑麦面粉（30克）、酵母（2克）、水（280克）
1/3. 酵母溶于水，倒入所有粉类混合物中，揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大，取出彻底揉匀。
2/3. 擀成0.5cm厚的大面皮，刷一层薄油，然后卷起，切段。
3/3. 如图做成花卷即可。先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米花卷热量1937 千卡
- 脂肪2.83 克
- 蛋白质21.12 克
- 碳水化合物139.18 克
- 钠14 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾224 毫克