| 党参红枣乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 829克 | 党参红枣乌鸡汤热量/卡路里1288千卡 | |||

1/7. 所需材料——干香菇,红枣,枸杞,党参,百合,各适量,生姜一大块拍散,乌鸡一只

2/7. 烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久

3/7. 将乌鸡捞出,水倒掉

4/7. 高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧!

5/7. 盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟

6/7. 改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦

7/7. 撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效;可与山药、糯米、芸豆搭配;与鲫鱼、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强造血功能、补脾益肺、防治胃溃疡等功效;可与麦冬、白术、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、宁心安神、解毒等功效;可与芦笋、桂圆、梨搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、延长寿命、明目等功效;可与山楂干、银耳、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;