| 蒜香草菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 497克 | 蒜香草菇热量/卡路里388千卡 | |||
1/2. 草菇洗净切片,锅内加开水,将草菇焯过,捞出备用。
2/2. 炒锅内放油,七成热时,先放入蒜蓉爆香再放入切成粒的蒜苔和红椒,煸炒到蒜苔断生后,加入草菇,放盐,鸡精调味,炒均即可。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、消暑、补脾益气等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防痔疮、活血、抑制细菌生长等功效;可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与虾、鸡蛋、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、降血糖、杀菌等功效;可与生菜、粳米、火腿搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;