金陵素什锦的热量和减肥功效

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金陵素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
千张	克	490千卡	262千卡	24.5克	16克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
豆苗	克	41千卡	19千卡	2.27克	0.25克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	1706克	金陵素什锦热量/卡路里1021千卡
热量1021千卡，相当于拳击85分钟消耗的热量...720

金陵素什锦的做法共3个步骤

芹菜（适量）、香菇（适量）、黄豆芽（适量）、油豆腐果（适量）、木耳（适量）、千张（适量）、莲藕（适量）、胡萝卜（适量）、菠菜（适量）、豆苗（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）

1/3. 芹菜洗净，切断；豆苗、菠菜洗净；胡萝卜、莲藕切丝；木耳、香菇泡发后切丝；千张、油豆腐果焯水后切丝；黄豆芽摘洗干净

2/3. 将上述食材分别炒熟，分别加盐、鸡精调味，盛出放在一大盆里备用（分别炒制是因为各种食材的成熟程度不一样）

3/3. 将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀，放入冰箱冷藏，吃时盛出用量即可。

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、提神等功效；可与豆腐、百合、菜花搭配；与蛤蜊、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、防治肿瘤等功效；可与猪肉、冬瓜、荸荠搭配；与野鸡、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、补气养血、降血压等功效；可与榨菜、牛肉、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、止血止痛、活血等功效；可与海蜇皮、鲫鱼、荸荠搭配；与白萝卜、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止咳消痰、防血管硬化等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；