| 凉拌腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 329克 | 凉拌腰花热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于减肥操47分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌腰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、大葱（1根）、生抽、醋（适量）、料酒、鸡精、盐（适量）、胡椒粉、花椒（适量）、辣椒油、香油（适量）
1/6. 腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块
2/6. 打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡
3/6. 取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁
4/6. 浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水
5/6. 水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水
6/6. 大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与杜仲、竹笋、豆芽搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防癌症、壮阳补阴等功效；可与基围虾、豆豉、樱桃搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腰花热量282 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠139 毫克
- 钙41 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾361 毫克