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牛肉酸辣汤

牛肉酸辣汤的热量和减肥功效

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牛肉酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
辣椒628千卡295千卡15克12克
虫草花128千卡292千卡20.9克4.7克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
总量675牛肉酸辣汤热量/卡路里1573千卡
看书 热量1573千卡,相当于看书1210分钟消耗的热量...78

牛肉酸辣汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

粉丝(适量)、香菇(适量)、油豆腐(适量)、虫草花(适量)、辣椒(适量)、熟牛肉(适量)、香菜(适量)、生抽(适量)、陈醋(适量)、胡椒粉(适量)
牛肉酸辣汤的做法图解1

1/6. 食材:粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。

牛肉酸辣汤的做法图解2

2/6. 虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。

牛肉酸辣汤的做法图解3

3/6. 熟牛肉切片、香菜洗净,切段(用叶)

牛肉酸辣汤的做法图解4

4/6. 热锅热油倒入辣椒香菇煸炒,加水倒入虫草花、千张、油豆腐烧滚。

牛肉酸辣汤的做法图解5

5/6. 加入生抽、陈醋,芶芡。

牛肉酸辣汤的做法图解6

6/6. 盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉,Ok大功告成开吃。

食材功效信息

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、抗血栓等功效;可与毛豆、扁豆、胡萝卜搭配;与基围虾、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肺健肤、生津止渴、益中气等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、预防高血压、降颅压等功效;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、防感冒、健脾胃等功效;可与虾、鹌鹑、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉酸辣汤热量1573 千卡
  • 脂肪34.8 克
  • 蛋白质55.9 克
  • 碳水化合物208.1 克
  • 311.2 毫克
  • 389 毫克
  • 84.4 毫克
  • 1876 毫克

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