| 迷你型银鱼千张包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 总量 | 312克 | 迷你型银鱼千张包热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于高尔夫球171分钟消耗的热量...270 | |||||
迷你型银鱼千张包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、银鱼（适量）、鸡蛋（适量）、葱姜末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 食材：肉末，银鱼。(一只鸡蛋，葱姜末，料酒，盐，鸡精，胡椒粉)
2/8. 银鱼洗净，切小丁。
3/8. 顺一个方向搅匀，再加点凉白水再搅匀，这样的肉末嫩、鲜美。
4/8. 千张切正方型，本来想用尺量下，最后偷懒切得蛮正方的。
5/8. 包千张的过程图。(曾经有盆友问我怎样包馄饨，想想容易从没上过过程图，这次还是把过程图一并发出来，让初学者一看就会)
6/8. 千张包上洒少许盐。
7/8. 浇上鸡汁，如没有浇上少许凉白水再洒些鸡精。
8/8. 冷水上锅蒸十五分钟。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补虚等功效；可与小白菜、鸡蛋、莲藕搭配；与龟、明虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、润肺止咳、利水等功效；可与鸡蛋、木耳、冬瓜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你型银鱼千张包热量768 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠66.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾408 毫克