| 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 999克 | 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡，相当于滑雪机309分钟消耗的热量...420 | |||||
照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 鱿鱼一条，洗净撕去黑膜，用料酒腌制二十分分钟
照烧汁--白糖一勺，生抽两大勺，蚝油一勺；鹌鹑蛋--煮熟扒皮
胡萝卜一根切粒，洋葱半个切末，咖喱两大勺，米饭一碗（大米和糯米2：1比例焖制）
2/3. 锅内倒油，打入一个鸡蛋，煎熟后铲成小块待用
倒入米饭，洋葱，胡萝卜翻炒
倒入咖喱翻炒，炒香即可
3/3. 将炒好的咖喱饭装入鱿鱼中，用勺子压实后用牙签封口
锅内倒油烧热，将调好的照烧汁倒入锅中
将鱿鱼和鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开后转中火收干汤汁，将鱿鱼盛出，切片摆盘即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；可与比目鱼、狗肉、卷心菜搭配；与水萝卜、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、抗癌等功效；可与苦瓜、火腿、鸡蛋搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、清肺、润肠通便等功效；可与黑米、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、舒筋活血、补中益气等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、乌鸡搭配；与莲子、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鱿鱼酿咖哩炒饭热量2162 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物184.64 克
- 钠151.7 毫克
- 钙923 毫克
- 铁50.71 毫克
- 钾623 毫克