| 五花肉卷金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 545克 | 五花肉卷金针菇热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于干农活233分钟消耗的热量...480 | |||||
五花肉卷金针菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 超市有卖切好的五花肉 但是贵一些 所以我都是自己去市场买 自己切
刚买来的肉软 不容易切成薄片 要先在冷冻室冻一晚 然后拿出来 稍微放一放 就能切出薄皮了
2/10. 片切的越薄越好 准备一碗清水 凉的 然后切一片就放一片到碗了 等到下一片切好的时候这片的冰就已经完成融化了 这样肉就不会黏在一起了
3/10. 大喜大的烤肉酱 这个酱味道不错 我们一直用 一斤肉放这一小包就好 其他的什么也不用加了 我感觉酱的味道淡一些 所以我都会再加一些盐
4/10. 加上酱 然后用手搅拌均匀 放置20-30分钟
5/10. 准备金针菇 撕扯成小条
一斤五花肉 买那种包装好的 1袋就差不多
6/10. 牙签用盐水泡一下 杀杀菌
7/10. 然后等肉腌好了 就把金针菇卷上然后用牙签从中间插入 固定
我买的肉 1斤多 所以剩下了一些 可以直接煎着吃
8/10. 电饼铛了 只要稍微 刷上一点点的 油就好了 五花肉本身就会出油的
9/10. 将肉卷 在电饼铛里摆放好 盖上盖子 两面加热 4分钟就好了 不放心可以 揭开盖子看看
10/10. 熟了之后 撒上一些 辣椒粉 孜然粉 芝麻 就可以出锅了
或者是先装盘 摆好盘之后再撒上这些东西
谨记！！出锅后要尽快食用，凉了就不好吃了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补充蛋白质等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉卷金针菇热量1864 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克