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黑椒炒子鸡

黑椒炒子鸡的热量和减肥功效

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黑椒炒子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量841黑椒炒子鸡热量/卡路里1351千卡
做头发 热量1351千卡,相当于做头发540分钟消耗的热量...150

黑椒炒子鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、洋葱(半个)、冬菇(4个)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(少许)、白糖(少许)、生粉(少许)、蚝油(少许)、黑胡椒(少许)、料酒(少许)、食用油(适量)、香油(少许)
黑椒炒子鸡的做法图解1

1/9. 鸡腿去骨,肉切丁;洋葱切小块;冬菇泡发好后切丁;姜、蒜切碎备用;

黑椒炒子鸡的做法图解2

2/9. 鸡腿肉用2茶匙生抽,1茶匙料酒,少许生粉拌匀,码味30分钟;

黑椒炒子鸡的做法图解3

3/9. 取干净碗一个,用2茶匙蚝油,1/2茶匙糖,少许香油和生粉,2汤匙水兑成调料汁;

黑椒炒子鸡的做法图解4

4/9. 鸡腿肉码好味后,下锅前用少许食用油拌匀;

黑椒炒子鸡的做法图解5

5/9. 烧热炒锅,下适量油,爆香姜蒜;

黑椒炒子鸡的做法图解6

6/9. 姜蒜爆香后,下洋葱和香菇,适当煸香;

黑椒炒子鸡的做法图解7

7/9. 倒入鸡腿肉,翻炒均匀;

黑椒炒子鸡的做法图解8

8/9. 倒入调料汁;

黑椒炒子鸡的做法图解9

9/9. 翻炒至熟,现磨入黑胡椒粉即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、治疗高血压等功效;可与小米、玉米、鸡蛋搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛脂降压、防治感冒、抗瘤等功效;可与鲑鱼、葱、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、增进血行等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、防肿瘤等功效;可与玉米面、粳米、排骨搭配;与大葱、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒炒子鸡热量1351 千卡
  • 脂肪15.2 克
  • 蛋白质40.7 克
  • 碳水化合物111.84 克
  • 123.3 毫克
  • 150 毫克
  • 14.81 毫克
  • 2140 毫克

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