| 鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于建筑199分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡蛋卷饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（4大勺）、水（适量）、盐（少许）、味精（少许）、胡椒粉（适量）、香葱末（适量）、酱菜（适量）
1/3. 面粉可以过筛一次，嫌麻烦也可以不过筛。
加入鸡蛋和调料拌匀，不要搅拌太久，稍微拌一拌就好了。
平底锅中倒油，微微热，就可以倒入1/3-1/4的面糊，转转锅子，使面糊铺平。
2/3. 加入适量水，其实水量很关键，也是我每次都没有量，通过面糊稠度控制面糊厚度。
调好后，静置15分钟，静置很关键，可以使疙瘩自己慢慢溶化。
稍微拌一拌，使调料均匀。
3/3. 煎至两面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米、青椒、荠菜搭配；与牛奶、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鸡蛋卷饼热量1093 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克