椰香咖喱蔬菜烩饭的热量和减肥功效

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椰香咖喱蔬菜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
总量	782克	椰香咖喱蔬菜烩饭热量/卡路里375千卡
热量375千卡，相当于水上排球125分钟消耗的热量...180

椰香咖喱蔬菜烩饭的做法共4个步骤

土豆（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、红彩椒（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、大喜大黄金咖喱块（适量）、雄鸡标椰浆（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水（适量）

1/4. 准备好各类食材。土豆胡萝卜去皮洗净，切成大小均匀的块状；青椒和红彩椒各半个洗净去蒂切小块；西兰花半个掰成小朵加几滴油少许盐提前焯水；洋葱半颗切丁。预留出几片胡萝卜，用模具扣出蝴蝶形状。（模具随意）

2/4. 准备好椰浆、黄金咖喱块和一小碗水。炒锅加热，倒入适量食用油，放入洋葱丁炒香。待洋葱香味出来后，下入土豆、胡萝卜，大火翻炒。

3/4. 待土豆胡萝卜吃油后，放入2—3小块咖喱，关小火翻炒，如感觉粘稠加适量水即可。（咖喱易粘锅，注意中小火翻炒）然后倒入适量椰浆。翻炒均匀后，加入青椒、红彩椒、胡萝卜蝴蝶和剩余洋葱。

4/4. 再放入提前焯水的西兰花。中小火煮几分钟，让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道。提前焖一锅米饭，将咖喱蔬菜浇在米饭上即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、美容养颜等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、降血脂等功效；可与猪肝、牛肉、小米搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、苦瓜、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与牛肉、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、狗肉、圆白菜搭配；与柚子、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；