| 玫瑰酱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 玫瑰酱鸡热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于背包旅行16分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰酱鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（800克）、笋片（若干）、香菇（适量）、玫瑰酱（一大勺）、生抽（适量）、黄酒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、葱段（适量）、姜段（适量）、老抽（适量）
1/4. 将鸡腿用清水反复洗净。接着切成大小适中的块状。在煮沸的水中将鸡块焯一下。撇去血沫后，捞出沥干备用
2/4. 炒锅中倒入少许食用油烧热，放入葱姜爆香。
3/4. 接着把步骤4中的鸡块倒入，加入黄酒煸炒片刻。.再加入适量的生抽调味，老抽上色，翻炒均匀
4/4. 最后倒入汤锅中，加入一大勺玫瑰酱和洗净的香菇。水开后盖上锅盖，转小火慢炖50分钟。打开锅盖，转大火收汁约10分钟至汤汁浓稠即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、抗血栓等功效；可与冬瓜、花菜、马蹄搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玫瑰酱鸡热量110 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物35.2 克
- 钠53.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克