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香草旅行蛋糕

香草旅行蛋糕的热量和减肥功效

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香草旅行蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖382千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油306千卡873千卡0.70克97克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
纯牛奶12千卡60千卡3克3.3克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量327.5香草旅行蛋糕热量/卡路里1167千卡
钢铁厂工作 热量1167千卡,相当于钢铁厂工作146分钟消耗的热量...480

香草旅行蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2只)、白糖(97.5克)、含盐黄油(1005克)、泡打粉(3克)、淡奶油(35克)、纯牛奶(20克)、低筋面粉(100克)、香草荚(1.5根)、香草精(1小勺)
香草旅行蛋糕的做法图解1

1/10. 鸡蛋打散,依次加入淡奶油、牛奶、香草精,每加入一种都快速打发起泡,混合均匀

香草旅行蛋糕的做法图解2

2/10. 加入牛奶

香草旅行蛋糕的做法图解3

3/10. 加入香草精

香草旅行蛋糕的做法图解4

4/10. 黄油软化,加糖粉打至发白

香草旅行蛋糕的做法图解5

5/10. 香草荚取籽

香草旅行蛋糕的做法图解6

6/10. 加入5中拌匀

香草旅行蛋糕的做法图解7

7/10. 1的蛋奶液分次加入黄油中,拌匀

香草旅行蛋糕的做法图解8

8/10. 分次把过筛的面粉加泡打粉拌入,至均匀

香草旅行蛋糕的做法图解9

9/10. 不要搅拌过度

香草旅行蛋糕的做法图解10

10/10. 烤箱预热170度,烤40分钟,左右,牙签插入蛋糕中部,不带出任何面糊,即可出炉,脱模用保鲜膜包好,常温最少一夜。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与百合、紫菜、基围虾搭配;与糖精、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、美容等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与枣、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香草旅行蛋糕热量1167 千卡
  • 脂肪111.91 克
  • 蛋白质25.82 克
  • 碳水化合物234.37 克
  • 457.6 毫克
  • 191 毫克
  • 3.37 毫克
  • 604 毫克

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