培根蒸白菜的热量和减肥功效

1/10. 大白菜洗净，选择第4-第5层的白菜，从宽度，到口感都比较好。去掉菜叶。只留菜帮

2/10. 用斜刀片成三角形的白菜片，厚度均匀

3/10. 片好的白菜片加盐，腌一会，然后再用清水冲泡，去掉盐味，这样的处理，是为了去除大白菜的异味。让成菜口感更清甜。

4/10. 杏鲍菇，洗净去掉两头。

5/10. 切成细条，入锅烫熟，烫蘑菇的时候水中加一点盐。

6/10. 摆盘，按照这个顺序，先摆一圈杏鲍菇条，再把白菜片，按照一个压一个的顺序码放整齐，成一朵花的形状。

7/10. 都摆好的样子。

8/10. 培根，用少许的油煎一下，两面煎的稍微干一些，取出，切成小丁。

9/10. 将培根切成小丁，放在白菜中间，上锅蒸十分钟。