| 炒苍蝇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 395克 | 炒苍蝇头热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于俯卧撑53分钟消耗的热量...480 | |||||
炒苍蝇头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、蒜苗（200克）、皮蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、胡椒（适量）
1/6. 将里脊肉切成肉丁， 加入盐，胡椒，生粉，生抽等调味料， 搅拌均匀， 腌制十分钟；
2/6. 将锅烧热， 加入适量的油， 油烧热后下入腌好的肉丁翻炒；
3/6. 肉丁翻炒变色后加入蒜苗丁， 一起翻炒；
4/6. 加入适量的盐， 胡椒等调味料， 继续翻炒两下；
5/6. 出锅前加入准备好的皮蛋丁；
6/6. 一起翻炒就可以啦。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、防止血栓、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、去大肠火、养心养神等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒苍蝇头热量423 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠106.1 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾579 毫克