| 红枣糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 568千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 红枣糯米藕热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于砌砖201分钟消耗的热量...420 | |||||
红枣糯米藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、糯米（160克）、红枣（1杯）、冰糖（50克）
1/3. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米和红枣肉填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
2/3. 藕眼里都放入糯米和红枣后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
3/3. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入冰糖和红枣。大火煮开，转文火煮到糯米和藕软烂。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、预防贫血、止泻等功效；可与红螺、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补中益气、健脾暖胃等功效；可与桂花、枣、葡萄搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、防治脑供血不足、降低胆固醇等功效；可与木瓜、栗子、小米搭配；与葱、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、养阴生津等功效；可与鸭梨、高粱、银耳搭配；
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营养信息
- 红枣糯米藕热量1408 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物265.33 克
- 钠55.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾1157 毫克