| 老干妈土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 419克 | 老干妈土豆泥热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于铺床180分钟消耗的热量...120 | |||||
老干妈土豆泥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、黄油（10克）、牛奶（50毫升）、白胡椒粉（1克）、盐（2克）、辣酱（10克）
1/8. 土豆选大小均可，如果选小个的，可以用两个。锅中加入清水，放入带皮的土豆。
2/8. 盖上锅盖烧开后转小火，加热约15-20分钟，用筷子扎进土豆内部无硬核。
3/8. 煮好的土豆，捞出控干，用手轻轻剥去土豆皮即可。
4/8. 用压土豆泥器趁热压碎土豆。
5/8. 放入黄油，白胡椒粉、盐，顺着一个方向搅拌均匀。
6/8. 慢慢加入牛奶，用蛋抽顺着一个方向搅拌至顺滑。所需牛奶的用量可以根据土豆的状态酌情增减。
7/8. 把土豆泥装入放有裱花嘴的裱花袋中。用裱花嘴把土豆泥挤在容器中。
8/8. 最后淋上老干妈辣酱即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、利水消肿等功效；可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与红糖、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈土豆泥热量361 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质10.21 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠80.2 毫克
- 钙304 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾490 毫克