| 摩摩喳喳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 969克 | 摩摩喳喳热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于踮脚232分钟消耗的热量...288 | |||||
摩摩喳喳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、红薯（适量）、小西米（适量）、蜜腰豆（适量）、椰汁（适量）、牛奶（适量）、炼乳（适量）
1/5. 芋头和红薯洗净蒸熟，去皮后切块
2/5. 锅中放入清水烧开，放入西米煮10分钟，关火盖上盖子焖至凉透；取出西米用冷水冲洗掉表面粘液，锅里重新放水煮开；倒入小西米继续煮3-5分钟至小西米完全透明；捞出小西米浸入冷开水里过凉后冷藏
3/5. 将椰浆和牛奶以1:2的比例冲兑，再加入适量炼乳拌匀，调成香浓甜润的椰奶汁
4/5. 取一容器，放入芋头和红薯块，再加入小西米和蜜腰豆
5/5. 最后淋入调好的椰奶汁即可
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；可与牛肉、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；可与芹菜、莲子、糙米搭配；与鸡肉、鸡翅、青蟹相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、生津利尿、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与红枣、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 摩摩喳喳热量1112 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质22.41 克
- 碳水化合物109.6 克
- 钠230.9 毫克
- 钙567 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾1319 毫克