| 荷塘双宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 232克 | 荷塘双宝热量/卡路里261千卡 | |||

1/8. 将莲蓬中莲子米剥出来,藕切成丁,再准备几颗枸杞;

2/8. 将枸杞用冷开水泡上;

3/8. 将藕丁放入盐水中焯烫,水开后再下入莲子米;

4/8. 将它们一起取出过凉水;

5/8. 将锅烧热,倒入适量的油,将焯过水的莲子米和藕丁下进去一起翻炒;

6/8. 倒入准备好的调料汁:盐,糖和白醋;

7/8. 再翻炒均匀即可。

8/8. 出锅装盘,将泡好的枸杞撒在上面点缀一下。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与南瓜、桂圆、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、延缓衰老、明目等功效;可与大花蟹、山楂、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;