| 蒜香红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 421克 | 蒜香红烧肉热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡，相当于水中柔软体操475分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜头（少许）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 煮锅中烧热水，把五花肉洗净后放入热水中焯熟，捞出切成小块。
2/4. 在菜锅中倒入适量的油，加热后放入蒜头爆香，然后把五花肉放进锅中爆炒约5分钟，捞出肉，倒掉蒜头和大部分油。
3/4. 在菜锅中放清水，加适量糖、生抽、老抽，把肉倒入一起焖。
4/4. 盖上锅盖，焖至汁水差不多收干即可上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、防癌症等功效；可与马齿苋、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香红烧肉热量1901 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质15.63 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠98 毫克
- 钙203 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾592 毫克