| 酱爆五彩丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1026克 | 酱爆五彩丁热量/卡路里2275千卡 | |||
1/3. 主料食材切丁,花生米油炸后备用
2/3. 油热后放入猪肉炒至变色,加入葱姜米炝锅,出香味后加入甜面酱和生抽翻炒
3/3. 炒出酱香味后先放入土豆和胡萝卜丁翻炒,最后加入黄瓜和花生米一起炒,加少许盐和粮调味后即可出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、补钙等功效;可与紫菜、菠萝、圆白菜搭配;与鹌鹑、雪花梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、调中等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与柿子、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、消食等功效;可与莴笋、羊排、大米搭配;与木瓜、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效;可与墨鱼、土豆、蜂蜜搭配;与水芹菜、橙子、油菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、降血压、治疗高血压等功效;可与红枣、红酒、猪蹄搭配;与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;