| 煎蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 780克 | 煎蛋炒饭热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于爵士舞137分钟消耗的热量...288 | |||||
煎蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（2—3个）、土豆（1个）、尖椒（1个）、大蒜（2瓣）、郫县豆瓣酱（一勺）、盐（适量）、白砂糖（可选）（适量）
1/9. 准备食材~ 土豆去皮切丁、尖椒切段、大蒜切片
2/9. 煎鸡蛋~
3/9. 将煎好的鸡蛋切块
4/9. 将尖椒煎至金黄起皮
5/9. 鸡蛋与尖椒放一旁备用
6/9. 锅中放油烧热，入蒜片和郫县豆瓣酱炒香
7/9. 放入土豆丁，炒匀后加小半碗水稍炖（不然土豆丁是生的），土豆炖至七八分熟，水快烧干时，加入煎蛋和尖椒。炒匀后放白砂糖
8/9. 倒入白米饭，炒匀。放少量盐（因为豆瓣是咸的，所以盐要少放）
9/9. 炒好盛起~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与韭菜、银鱼、桂圆肉搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、美容等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、降血脂等功效；可与鹌鹑、虾、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎蛋炒饭热量657 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质18.96 克
- 碳水化合物49.72 克
- 钠208.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾719 毫克