| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 719克 | 糖醋里脊热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于听音乐1413分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、面粉（150克）、鸡蛋（1只）、料酒（少许）、酱油（少许）、红醋（10克）、白糖（2勺）、番茄酱（10克）、水（20克）、葱（少许）
1/5. 先将里脊切成条状，然后倒入少许料酒去腥，放入酱油提鲜，在打入一个鸡蛋，可以去蛋黄，也可以保留，鸡蛋清一定要得，让肉保持鲜嫩。然后拌入面粉，让里脊与面粉充分接触
2/5. 将准备好的里脊，放入油锅，用8成熟的油炸至金黄，放一边备用
3/5. 调汁，我喜欢醋，白糖和番茄酱一起用，然后倒入半碗水
4/5. 汁变浓稠后倒入刚才的里脊翻炒，让里脊充分与调味汁融合
5/5. 然后出锅，撒上点葱花，大功告成
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补钙等功效；可与芸豆、香菇、芒果搭配；与海螺、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效；可与小米面、海虾、小米搭配；与雪莲果、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1413 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质44.86 克
- 碳水化合物64.32 克
- 钠255 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克