| 丝瓜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 495克 | 丝瓜面热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于蹦床350分钟消耗的热量...210 | |||||
丝瓜面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
丝瓜中等个头（一根）、火腿肠（适量）、蟹味菇（两朵）、面粉（适量）、盐（适量）、大葱（10cm）、姜（2片）、大蒜（一瓣）、水（适量）、花椒（4粒）
1/11. 面粉和水拌成絮状（为了照顾家里的河南人 ，所以自己做面条，其实挂面也可以的哈）
2/11. 揉成面团
3/11. 丝瓜切成长条的滚刀块，蟹味菇去掉根部洗净，火腿肠切条，姜切丝，葱切丝，蒜切末
4/11. 面团用压面机压成细面条
5/11. 锅里放油，多放些，丝瓜吸油，下姜丝和蒜末，花椒粒炒香
6/11. 下蟹味菇、丝瓜、火腿肠翻炒
7/11. 加适量水煮熟，水不要烧太干，汤汁多些好拌面
8/11. 差不多熟了就下葱丝和盐翻炒，虽然火腿肠里面有盐，但要伴那么大碗面，还是必须要放一些的。
9/11. 翻炒均匀就可以了
10/11. 炒菜的同时煮面
11/11. 面煮好放大碗里，淋上一些面汤，把炒好的丝瓜和汤汁淋在面上就可以了
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治便秘、美容等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜面热量1224 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质28.23 克
- 碳水化合物83.6 克
- 钠783.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾217 毫克