| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于念书101分钟消耗的热量...88 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、砂糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 先苦瓜洗净剖开，用勺刮去籽和白膜，切成薄片
2/6. 苦瓜片加盐腌制十分钟左右
3/6. 开水锅里面加点盐，苦瓜焯水，盛出后再过一遍凉水
4/6. 鸡蛋打散，煎熟，盛出备用
5/6. 热锅冷油，煸炒苦瓜十几秒
6/6. 加入鸡蛋炒匀，加点盐、糖，再加一点水炒匀，烧几十秒即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容肌肤、抗氧化等功效；可与茄子、番茄、青椒搭配；与豆腐、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与牡蛎 、韭菜、明虾搭配；与桔子、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克