| 意式风味，番茄炖墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 778克 | 意式风味，番茄炖墨鱼热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于念书256分钟消耗的热量...88 | |||||
意式风味，番茄炖墨鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 番茄用热水烫一下，去皮
2/11. 烫好的番茄切成块，洋葱，香芹，胡萝卜切成碎
3/11. 铸铁锅加橄榄油，烧热，加入切好的蒜末煸炒到金黄
4/11. 加入切好的洋葱，炒出香味
5/11. 加入胡萝卜和香芹，炒到蔬菜颜色变黄
6/11. 小米辣洗干净，去掉里面的辣椒籽，加入炒到发黄的蔬菜里
7/11. 烹入80ml白葡萄酒，炒出酒的香味，把洗干净的墨斗鱼放进去
8/11. 加入切好的番茄，大火烧开到番茄出汤，加入一片月桂叶
9/11. 这时候有浓浓的蔬菜的味道飘出来，加入鸡汤，没过所有的材料为好，小火炖煮20-30分钟
10/11. 把煮好的墨鱼捞出来，然后大火收汁,,
11/11. 捞出的墨鱼切开，浇上收好的汁，装饰罗勒就好了
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗癌、降血脂等功效；可与三文鱼、芹菜、芥蓝搭配；与冰棍、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利产、养血、健胃理气等功效；可与紫菜、黄瓜、南瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃、口臭等功效；可与花生、武昌鱼、西瓜搭配；与螃蟹、鸡胸肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与黄豆、羊排、香菇搭配；与辣椒、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、抗癌等功效；可与松子、猪肉、小米搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式风味，番茄炖墨鱼热量376 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物29.44 克
- 钠248.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾863 毫克