| 葱爆肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 300克 | 葱爆肉丝热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于舞厅127分钟消耗的热量...270 | |||||
葱爆肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（300克）、葱（1棵）、姜（1块）、大蒜（2个）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、蚝油（半勺）、淀粉（半勺）、料酒（1勺）、盐（半茶匙）、花生油（1勺）
1/9. 猪肉半解冻切丝。
2/9. 猪肉放进保鲜袋，放生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、淀粉。
3/9. 在袋子中揉搓一会，放冰箱冷藏一段时间。
4/9. 葱姜切丝，蒜切片。
5/9. 锅内放油烧热，先放姜丝，再下肉丝爆炒。
6/9. 稍微加点温水防止糊锅。
7/9. 放入蒜片。
8/9. 肉基本熟时放入葱丝。
9/9. 葱丝炒软出锅。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与黑木耳、香菇、藕搭配；与牛排、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆肉丝热量570 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克