| 酱爆杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 酱爆杏鲍菇热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于越野滑雪10分钟消耗的热量...840 | |||||
酱爆杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、豆瓣酱（适量）、水（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/3. 所有材料洗净切丁，豆瓣酱加水稀释一下。烧一锅水，加点盐进去，放入杏鲍菇焯熟，大概3分钟。
2/3. 炒锅烧热后倒入一些植物油，先放胡萝卜煸炒，再放黄瓜和杏鲍菇炒匀，盛出。
3/3. 再起锅，倒入一点植物油烧热，放入豆瓣酱小火炒香，倒入所有蔬菜丁翻炒均匀出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与土豆、墨鱼、黑木耳搭配；与圣女果、番茄、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、促消化等功效；可与西兰花、西瓜、圆白菜搭配；与杏、辣椒、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆杏鲍菇热量137 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物20 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克